精酿啤酒是一种艺术——一种味觉上的艺术。很多年来，大型啤酒制造企业已经占据了市场，他们为了盈利而放弃了对味道的追求。但是北京的一些啤酒酿造商决心改变这种状况，因为手工酿制啤酒中使用了当地食材，倾注了制作者的心意，代表着本地的风味与文化。酿酒商们正在期望用出众的味道去推广精酿啤酒，让更多的人爱上精酿啤酒。

Craft beer is an art,a delicious art. For years, large beer making companies have dominated the market, foregoing flavor for profit. But brewers in Beijing are determined to change that. Hand crafting beers that reflect the local flavors and culture of China, brewers are counting on superior taste to spread the knowledge and love for craft beer