外国青年“看中国”：浓淡茶香（上）

在中国，制茶、饮茶以及从其中衍生出来的茶文化历史源远流长，有着几千年的历史。从器具到诗歌，从日常生活到精神追求，中国人的记忆总是与一缕茶香相伴。今天，我们将跟随“看中国”的镜头，一起去探寻这博大精深的茶文化。

《观茶》是2019年度“金目奖”的一等奖得主。意大利的Andrea来到重庆的交通茶馆，以茶为透镜，在生活横切片中，看到了川渝文化的丰富、世界的广袤，以及深刻的人生百态。

《观茶》

2019 重庆

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/phdF8HYTrdzbvW8DWhTvVw

承拍单位：西南大学

导演： Andrea Vallero（意大利）

制片人：肖明轩

指导教师：Francesco Cardinali

影片简介：青砖结构、木质屋顶，重庆交通茶馆三十年来仍然保持着上个世纪的风格布局。除了保持独特的风格布局，重庆交通茶馆还有着独特的“生态系统”和浓郁的重庆市井生活的味道。十年未涨的物价以及二十年以上茶龄的老友，使得重庆交通茶馆成为重庆文化的一张名片。这张名片背后涵盖着重庆码头、川渝茶经等重庆的代表性文化。由意大利青年导演Andrea Vallero执导并拍摄的《观茶》（JIAOTONG TEAHOUSE）用镜头纪录了时光飞速发展中重庆的真实写照，充满了江湖色彩和市井气息。

酷爱登山的Yu Jie，初来肇庆便被苍翠的鼎湖山吸引。在这一次与自然对话的探索发现之旅中，他发现了一座曲径通幽的茶园。好茶是什么？Yu Jie向我们这样讲道……

《山神》

2022 广东

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/n7MC0Xec3_1g5JkcTEBltw

承拍单位：暨南大学

导演： SHIZHUANG ANDY YU JIE（厄瓜多尔）

制片人：陈鑫蕾 卢芷华

指导教师：Jocelyn Ford

影片简介：此行以寻找鼎湖山神为目的，我们深入了解，纪录了鼎湖山的一花一草，风土人情，山川水色。鼎湖山有什么永葆青春的神奇奥秘呢？此行困难重重，惊喜不断。在被大自然一次又一次惊叹到的同时，我们心中也慢慢找到了答案...

作为冲泡茶叶的重要器具，紫砂壶承担起的却是两岸同胞的浓浓亲情和家国情怀。在“一户人家一壶茶，一碗凌水一紫砂”的宜兴，Minhus看到的是茶壶背后的中国家庭传统文化。

《一壶冲古意》

2021 江苏

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/cl9Kogf6ihiAIw7ZxwCrJw

承拍单位：江南大学

导演：S.M.Minhus（孟加拉）

制片：柳艺涵

指导教师：Nkantu Luscious Dosi

影片简介：台湾人在大陆倾情紫砂艺术与茶文化三十年，本身就是“中华大家庭，两岸同是一家”的最好表达。宜兴紫砂茶壶是泡茶的首选，也是古今中外的紫砂品牌的最知名产地，台湾对茶文化的研究也在中华文化圈中属于走在前列者，这二者结合，将产生的美妙的化学反应。

在导演SHAALI的故乡坦桑尼亚，只有一种茶，就是红茶。但是在千岛湖，菊花入茶，令他感到印象深刻。因此，他踏上了菊花茶的发现之旅。

《寻菊》

2020 浙江

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/2K-9M32APk10yfsn7KSn3w

承拍单位：浙江传媒学院

导演：SHAALI MOHAMED MBARAKA（坦桑尼亚）

制片人：王锦豪

指导教师：Agustín Mendilaharzu

影片简介：《寻菊》讲述了坦桑尼亚留学生莫言来到中国后见到菊花非常感兴趣，与菊花茶厂老板交谈，了解菊花茶种植制作等相关内容的故事。

茶与川剧，既是在成都的烟火气中长期形成的大俗，更是从中华民族传统文化中提炼出的大雅，而在来自巴基斯坦的Ali Aftab的眼中，成都的“大俗大雅”又有怎样的体现呢？

《茶与川剧》

2022 四川

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/6GaIr0emOXB0cnVKjPO4pg

承拍单位：四川师范大学

导演：Ali Aftab（巴基斯坦）

制片人：康振宇

指导教师：Arun Gupta

影片简介：四川成都是一座传统与现代完美融合的城市，在成都最繁华喧闹的商圈旁就有供人看戏品茶的老茶馆，这种现代与传统的碰撞使得成都这座城市别有一番韵味，而“茶与川剧”则体现了四川人民会生活，爱生活，懂生活。

荷叶也能入茶？不仅如此，依靠荷叶茶，这个来自白洋淀的水上家庭，命运也被改写。“A big experience（一场伟大的经历）”，导演Péter说。

《与叶为生》

2018 河北

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/muGAmG6PQTELiTPr1pgUOg

承拍单位：河北大学

导演：Péter Áron Hajmási（匈牙利）

制片人：侯懿桐

指导教师：Joseph Hogarth Carr

影片简介：白洋淀是中国北方最大的淡水湖，周围有丰富的荷花与荷叶。在白洋淀有一家公司是制作荷叶茶，公司联合当地人民例如我们这次的拍摄对象张大扣家庭为例。张大扣与王丽丽结婚将近30年，我们将深入张大扣家庭理解当地人民的工作与生活，将脱贫与白洋淀生态结合。

菊花入茶，淡淡花香与凉意，沁人心脾。开在秋天的菊，历来被文人墨客赞美为高风亮节、正直不屈。而这也正是开封人民坚毅顽强、奋发进取精神的最好象征。

《宋城菊韵》

2017 河南

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/fTDWbIjC_LmLz0U0kjwYoA

承拍单位：河南大学

导演：Moon Seo Young（新加坡）

制片人：龙子源

指导教师：Amir Arye Tausinger

影片简介：开封的菊花种植历史源远流长，可以追溯到唐朝。在北宋时期，开封菊花闻名于世。1983年，菊花正是变成了开封的市花，此后，菊花节也成为了开封的固定节日。这部纪录片向我们展示了菊花的美和菊花大师们的匠心。通过拍摄，我们展现了他们的种植技巧以及不断的提高与创新。透过影片，我们可以发现到菊城开封的文化和历史内涵。

在巴西导演Amanda这里，品茶，不仅仅是饮用，茶叶制作的整个过程，也值得细细品味。与茶园的人们共进晚餐，是Amanda心里的“Amazing Moment（奇妙时刻）”。

《品》

2017 福建

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/HSxQXQuQP8kAhOB2rticDA

承拍单位：厦门大学

导演：Amanda（巴西）

制片人：赵方玮

指导教师：Arun Gupta

影片简介：CHAINA是一个近距离的对于茶叶制作的观察记录。在厦门茶叶进出口有限公司的茶园和工厂里进行拍摄，展现了在茶叶制作过程中涉及到的人们。本片记录了茶叶收获时中国传统的步骤：从用双手采摘茶叶，摇青，直到将茶叶送往大型工业化的工厂中。茶叶并不只是一个传统的饮品，而是在中华文化传承中不可或缺的部分，同时它也不断进行着创新。通过工人的视角，尤其是女工人的视角，这部纪录片解构了茶叶的制作流程，呈现了茶叶中除了制作流程之外的一些人和精神。

酥油茶，是藏族人离不开的日常饮品。在“溜溜的康定”，民族文化的碰撞与交融，在香气四溢的酥油茶中，徐徐铺展开来。

《杯中斓影》

2016 四川

链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4OTc3MjA5NQ==&mid=2649944698&idx=1&sn=07e4cdca1f21f0977217589cdd73df7b&chksm=88138b2abf64023cde9b5b1a8cf1185ad27b0911a700d49b8010d715fd8527e1d4e491dff5d6&token=145759445&lang=zh_CN#rd

承拍单位：四川传媒学院

导演：Amrit Kaur Jastol（新加坡）

制片人：邱丹力 王珂

指导教师：Helen Gaynor

影片简介：康定，是一个能让传统和现代相遇，一个能让多彩的文化和历史被聚焦到一杯酥油茶的城市。杯中斓影，探索了康定在茶马古道中的历史意义，探索了康定是汉藏茶马互市的主要交汇点。到现如今，汉族和藏族都一起住在康定，像王志玛和他的妻子住的三道桥村，就有很多人会汉藏通婚。眼随康定的颜色而动，这部短纪录片，旨在通过酥油茶作为隐喻来捕捉康定的迷人、种族和文化去探索两种文化。

无论是从茶的本身的成长，还是从日常生活中的饮茶行为，Luisa发现，茶始终与禅道紧密相关。

《禅茶一味》

2015 浙江

链接：https://mp.weixin.qq.com/s/c1jozLJtNLJ-TbagSo7-6g

承拍单位：浙江传媒学院

导演：Luisa Mendez（墨西哥）

制片人：谢艺羽

指导教师：Geoff Poister

影片简介：灵隐寺修建在杭州的山中，它让人觉得伸手就能碰到天。如果我们真正的理解了佛教这个非常特别的宗教，我们就能从这看似平静但又原始的生活感受到“禅”意。从茶播种到长成再到出售的过程中，从传统的茶楼和现代的茶楼对比中，我们可以看到生命的开始和结束，我们可以看到人生的缩影。坐在在灵隐寺安静的环境中饮茶，会让人们感受到不一样的生活，使人们进入一种关于人生的沉思。打坐的僧人们在这自然的环境中，将他们的眼睛轻轻闭上，静静的去思考。当他们感到疲劳的时候，茶的香味和茶的功效可以让他们提神醒脑，帮助他们更好的去思考，去沉思。

与导演Maxime的故乡法国不同，在中国，“茶”是一门艺术。带着探索的好奇，Maxime记录下了他对中国“茶艺”的别样理解。

《喝茶时间》

2013 北京

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承拍单位：北京师范大学

导演：Maxime Dugot（法国）

制片：雷艺璇

指导教师：Sam Kaoffmann

影片简介：我的电影是关于茶艺的，因为我想强调北京的这种艺术。茶艺是一种很美的艺术，但是在法国并不是这样。我在一个茶舍进行了拍摄，拍摄了做出好茶的所有的步骤和动作。作为一门艺术，我将茶艺和书法进行了联系和比较。北京，有着惊人的艺术。

十年前，美国小伙Philip来到了北京，街头巷尾随处可见的茶元素吸引了他：这是一趟细致、丰富的观察体验之旅。

《一叶一茗》

2012 北京

链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4OTc3MjA5NQ==&mid=2649944806&idx=1&sn=ba39a84859177a4632252316a0d69796&chksm=88138bb6bf6402a0bd6982831b93b5dbac0e883c73a985265ccbb2a2e6c79ece7c9df8faff97&token=145759445&lang=zh_CN#rd

承拍单位：北京师范大学

导演：Philip Moniz（美国）

制片：梁爽

影片简介：一片茶叶，从正式茶道到奶茶、到日常饮用，意味深长。本片观察了不同的茶经由同样简洁的泡制过程所具有的不同特质。